반응형 쓰키시마 몬자1 몬자야키 – 촉촉한 일본식 철판 요리 🍳 📋 목차몬자야키의 기원과 역사몬자야키와 오코노미야키의 차이몬자야키의 핵심 재료일본에서 몬자야키를 즐기는 법몬자야키의 영양 정보와 건강 팁집에서 몬자야키 만들기FAQ몬자야키(もんじゃ焼き)는 일본의 대표적인 철판 요리로, 오코노미야키와 비슷하지만 더 촉촉한 반죽이 특징이에요. 얇게 퍼지는 반죽 덕분에 겉은 바삭하고 속은 부드러워 색다른 식감을 즐길 수 있어요. 몬자야키는 도쿄 쓰키시마 지역에서 유명한 요리로, 현지에서는 친구나 가족이 둘러앉아 철판에서 직접 구워 먹는 문화가 있어요. 작은 주걱(하가시)를 사용해 바삭한 부분을 긁어 먹는 것이 몬자야키만의 매력이에요. 일반적으로 양배추, 해산물, 치즈 등을 넣어 만들며, 재료에 따라 다양한 변형이 가능해요. 마요네즈, 가쓰오부시, 소스를 더해 감칠맛을 극대화.. 2025. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
