반응형 떡 레시피1 모찌란? 전통과 현대가 어우러진 일본식 떡의 매력 모찌(餅)는 일본의 전통 떡으로, 주로 찹쌀을 쪄서 찧어 만든 일본 고유의 음식입니다. 모찌는 쫄깃하고 말랑말랑한 독특한 식감이 특징으로, 특히 일본의 정월(새해) 첫날에 복을 기원하며 먹는 풍습이 있습니다. 한국의 떡과 유사하지만, 일본의 모찌는 그 자체로 문화적 상징성을 가지며, 일본의 전통 행사인 ‘모찌츠키(餅つき)’라는 떡 찧기 행사를 통해 가족과 이웃 간의 유대를 쌓고 서로의 안녕을 기원하는 특별한 의미를 담고 있습니다. 또한 모찌는 일본 일상 속에서 깊이 자리 잡고 있어 매년 새해가 되면 모찌를 만들며 다가오는 한 해의 행운을 기원하는 전통이 이어집니다.현대에 이르러 모찌는 딸기, 녹차, 초콜릿과 같은 다양한 재료를 사용하여 새로운 디저트 형태로 재해석되고 있으며, 아이스크림 모찌와 같은 다양.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
