반응형 간장 베이스 국수1 쫄깃한 면과 깊은 육수의 조화, 카오라우(Cao Lầu) 알아보기 📋 목차카오라우의 기원과 역사카오라우의 재료와 만드는 방법카오라우의 맛과 특징카오라우의 지역별 변형카오라우와 잘 어울리는 음식카오라우와 베트남 문화FAQ베트남 중부 호이안( Hội An)에서 유래한 **카오라우(Cao Lầu) 🍜**는 **쫄깃한 면, 진한 육수, 바삭한 튀김 토핑이 어우러진 독특한 국수 요리**예요. 카오라우의 면은 일반 쌀국수와 달리 **전통 방식으로 제작된 특수한 면을 사용**하며, 이 면이 카오라우의 쫄깃한 식감을 결정짓는 중요한 요소예요. 카오라우는 베트남의 다양한 국수 요리 중에서도 **가장 독특한 풍미를 가진 요리**로 알려져 있어요. 돼지고기, 허브, 그리고 감칠맛이 풍부한 육수가 어우러져, 한 그릇만으로도 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 오늘날 카오라우는 **호이안을 방문.. 2025. 3. 3. 이전 1 다음 반응형
