반응형 인도 전통 음식1 탄두리 치킨: 풍미 가득한 인도 요리의 대표주자 탄두리 치킨은 인도 요리의 정수를 담고 있는 대표적인 메뉴로, 풍부한 향신료와 독특한 조리법이 조화된 맛이 일품입니다. 인도의 전통 오븐인 ‘탄두르’에서 고온으로 구워지기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 고온에서 익히는 덕에 닭고기의 풍미가 극대화됩니다. 탄두리 치킨의 맛을 내기 위해서는 다양한 향신료가 필수적으로 사용되며, 이 요리는 향신료와 불맛의 조합이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 인도의 정통 조리법을 따라 탄두르 오븐에서 만들어지던 이 요리는 한국을 비롯한 다양한 나라에서도 그 인기를 이어가고 있습니다. 요즘은 다양한 레스토랑에서 쉽게 맛볼 수 있으며, 집에서도 간단하게 재료를 구해 만들어 볼 수 있습니다.본 글에서는 탄두리 치킨의 매력을 깊이 살펴보고, 이를 집에서 손쉽게 만.. 2024. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
