반응형 오마카세1 일본 요리의 정수, 텐푸라의 모든 것 텐푸라는 일본을 대표하는 전통 요리로, 그 바삭하고 담백한 맛은 세계 곳곳에서 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 신선한 해산물과 채소를 얇고 바삭한 튀김옷으로 감싸 튀겨내는 텐푸라는, 단순히 튀긴 음식이 아니라 엄격한 재료 선정과 정교한 조리법이 필요한 일본 요리의 정수라 할 수 있습니다. 텐푸라는 16세기 일본에 처음 전해진 이후, 시대와 함께 발전하며 많은 일본인에게는 물론 외국 관광객에게도 색다른 미식 경험을 선사해왔습니다. 이번 글에서는 텐푸라의 역사와 특징, 주재료와 다양한 조리법, 그리고 가정에서도 쉽게 텐푸라를 만들 수 있는 팁까지 자세히 소개해드리겠습니다.\텐푸라의 역사텐푸라는 일본에 포르투갈 상인들에 의해 16세기에 전파된 음식으로, 일본 음식 문화와 서양 문화가 결합해 만들어진 대표적인.. 2024. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
