반응형 샤오싱주1 홍샤오러우 – 중국식 돼지고기 조림 홍샤오러우의 기원과 역사홍샤오러우의 주요 재료와 특징홍샤오러우의 조리법과 깊은 풍미의 비결홍샤오러우를 맛있게 즐기는 방법중국에서의 홍샤오러우 인기홍샤오러우의 세계적 인기FAQ홍샤오러우(红烧肉, Hóngshāoròu)는 **부드럽고 촉촉한 돼지고기를 진한 간장 양념으로 졸인 중국식 조림 요리**예요. 대표적인 상하이 요리 중 하나로, **달콤하면서도 짭조름한 맛과 부드러운 식감**이 특징이에요. 🥩🔥 홍샤오러우의 '홍샤오(红烧)'는 '붉게 조린다'는 뜻으로, **간장과 설탕을 이용해 돼지고기를 오랜 시간 졸여 반짝이는 윤기를 내는 것이 핵심**이에요. 역사적으로 중국 황실에서도 즐겨 먹던 요리로, 특히 **마오쩌둥(毛泽东)이 가장 좋아한 음식**으로도 유명해요. 😋🔥홍샤오러우의 기원과 역사홍샤오러우.. 2025. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
