태국의 대표 요리, 똠얌꿍의 모든 것
똠얌꿍(Tom Yum Goong)은 태국을 대표하는 요리로, 매콤하면서도 상큼한 새우 수프로 유명합니다. 태국뿐 아니라 전 세계적으로도 인기가 높은 똠얌꿍은 특유의 강렬하고 개성 있는 맛 덕분에 한 번 먹어본 사람이라면 잊기 어렵습니다. 똠얌꿍은 신선한 새우와 허브, 라임, 고추, 코코넛 밀크 등 다양한 재료가 어우러져 복합적이고 깊은 맛을 내며, 매운맛, 새콤한 맛, 향긋한 허브향이 조화를 이뤄 태국 요리의 정수를 보여주는 대표적인 음식입니다. 이러한 독특한 풍미로 태국 여행을 떠나는 사람들이 반드시 한 번은 맛보려는 필수 요리로 자리 잡았습니다.똠얌꿍은 신선한 새우 외에도 다양한 해산물, 채소를 함께 넣어 푸짐하게 만들 수 있으며, 최근에는 채식주의자를 위한 다양한 버전도 등장하고 있습니다. 태국 현..
2024. 10. 31.
