반응형 광어 사시미1 사시미 – 생선회, 간장 와사비 🐟🍣 📋 목차사시미의 기원과 역사사시미의 다양한 종류사시미를 구성하는 핵심 재료일본 사시미 문화와 먹는 법사시미의 영양 정보와 건강 팁집에서 사시미 만들기FAQ사시미(刺身)는 신선한 해산물을 얇게 썰어 간장과 와사비를 곁들여 먹는 일본의 대표적인 생선회 요리예요. 스시와 달리 밥 없이 생선 본연의 맛을 즐길 수 있다는 점이 특징이에요. 일본에서는 사시미를 고급 요리로 여겨 신선한 해산물을 엄선해 사용하며, 숙련된 기술을 가진 셰프가 손질해야 제대로 된 맛을 낼 수 있어요. 사시미는 지역과 어종에 따라 다양한 종류가 있으며, 대표적으로 참치(마구로), 연어(사케), 광어(히라메), 방어(부리) 등이 인기 있어요. 여기에 간장, 와사비, 시소잎, 무순 등과 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 이제 사시미의 역사부터 .. 2025. 2. 25. 이전 1 다음 반응형
