반응형 강한 풍미의 국수1 강렬한 풍미의 베트남 해산물 국수, 번 맘(Bún Mắm) 알아보기 📋 목차번 맘의 기원과 역사번 맘의 재료와 만드는 방법번 맘의 맛과 특징번 맘의 지역별 변형번 맘과 잘 어울리는 음식번 맘과 베트남 문화FAQ베트남 남부에서 즐겨 먹는 **강렬한 풍미의 해산물 국수**, 번 맘(Bún Mắm) 🍜을 아시나요? 이 요리는 발효된 생선 소스로 만든 **진하고 깊은 국물**이 특징이며, 다양한 해산물과 고기가 조화를 이루는 베트남 전통 요리예요. 번 맘의 국물은 **맘 (Mắm)**이라는 발효 생선 소스를 기본으로 하기 때문에 **짭짤하고 감칠맛이 강해요**. 여기에 새우, 오징어, 생선, 가지, 고기 등을 넣어 더욱 풍부한 맛을 내요. 이 요리는 **호찌민(Hồ Chí Minh)과 메콩 델타 지역**에서 인기가 많으며, 베트남 남부 사람들이 즐겨 먹는 깊은 풍미의 면 요.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
