반응형 감칠맛 강한 해산물1 쫄깃하고 고소한 베트남식 오징어 구이, 멍번(Mực Nướng) 알아보기 📋 목차멍번의 기원과 역사멍번의 재료와 만드는 방법멍번의 맛과 특징멍번의 지역별 변형멍번과 잘 어울리는 음식멍번과 베트남 문화FAQ🔥 바삭하고 쫄깃한 **멍번(Mực Nướng)**은 베트남에서 인기 있는 **오징어 구이 요리**예요. ‘Mực’은 **오징어**, ‘Nướng’은 **구운 요리**를 뜻하며, 신선한 오징어를 **직화로 구워 깊고 고소한 풍미를 살리는 것이 특징**이에요. 베트남에서는 **해산물이 풍부한 해안 지역을 중심으로 멍번이 발전했으며, 각 지역마다 다양한 양념과 조리법을 활용해 독특한 맛을 낸다**는 점이 특징이에요. 특히, **달콤 짭짤한 피쉬소스 양념이나 매콤한 칠리소스를 곁들여 더욱 감칠맛을 살려요.** 멍번은 **노점상, 길거리 음식, 해변가 레스토랑에서 쉽게 찾아볼 수.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
