반응형 감칠맛 강한 튀김 요리2 바삭하고 고소한 베트남식 해산물 튀김, 하이산 란(Hải Sản Lăn Bột) 알아보기 📋 목차하이산 란의 기원과 역사하이산 란의 재료와 만드는 방법하이산 란의 맛과 특징하이산 란의 지역별 변형하이산 란과 잘 어울리는 음식하이산 란과 베트남 문화FAQ바삭한 튀김옷 속에 신선한 해산물이 가득한 **하이산 란(Hải Sản Lăn Bột) 🍤**은 베트남에서 인기 있는 **해산물 튀김 요리**예요. ‘Hải Sản’은 **해산물**, ‘Lăn Bột’은 **튀김옷을 입혀 튀긴다는 의미**로, 신선한 새우, 오징어, 게 등을 바삭하게 튀겨낸 요리를 가리켜요. 이 요리는 베트남의 해안 지역에서 특히 인기가 많으며, **새콤한 칠리소스나 마요네즈 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있어요.** 하이산 란은 길거리 음식으로도 쉽게 찾아볼 수 있으며, 고급 레스토랑에서는 다양한 소스와 곁들여 제공되기도 해요.. 2025. 2. 28. 바삭하고 고소한 베트남식 새우튀김, 띤 비엔(Tôm Chiên Bột) 알아보기 📋 목차띤 비엔의 기원과 역사띤 비엔의 재료와 만드는 방법띤 비엔의 맛과 특징띤 비엔의 지역별 변형띤 비엔과 잘 어울리는 음식띤 비엔과 베트남 문화FAQ바삭한 튀김옷 속에 촉촉한 새우가 들어있는 **띤 비엔(Tôm Chiên Bột) 🍤**은 베트남에서 인기 있는 **새우튀김 요리**예요. ‘Tôm’은 **새우**, ‘Chiên’은 **튀긴다**, ‘Bột’은 **반죽**을 의미하며, 즉 새우에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리를 뜻해요. 이 요리는 일본의 텐푸라(Tempura)와 유사하지만, **베트남식 피쉬소스와 향신료를 활용한 밑간 덕분에 감칠맛이 강한 것이 특징**이에요. 또한, 바삭한 튀김옷을 유지하면서도 속은 촉촉하게 익히는 것이 중요해요. 오늘날 띤 비엔은 **베트남 전역에서 사랑받는 .. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
